turk / CLASSIC FRYINGPAN 22cm
turk（ターク）
CLASSIC FRYINGPAN 22cm（クラシックフライパン 3号 22cm）
ブランチでいただく目玉焼きやオムレツ、ソーセージなどシンプルな調理で素材を美味しく仕上げます。
スペック
サイズ：W430 D220 H119mm
調理面：φ160mm
重さ：1200g
素材：鉄
生産国：ドイツ
使用可能熱源：直火・IH・オーブン
※手作りのため、表記のサイズ・重さと異なる場合がございます。
●使い始めの洗い方
鍛造されたクラシック製品は、鍛治職人が鉄を熱して叩いたままの状態であるため鉄の粉が付着しており、ドイツから日本に出荷される前に、錆止めに食用のオリーブオイルが塗られております。そのため、スチールたわしなどを使いクリームクレンザーでしっかり洗ってください。お湯で流した後ペーパータオルでよく拭き取ります。この後焼き慣らしをします。
●焼き慣らしの方法
1.油を【フライパン/グリルパン】にたっぷり鍋の底から１cmくらい入れて、（内側の側面に浸らない部分にはペーパータオルで油をつける）ジャガイモの皮などの野菜くずと、大さじ１杯の塩を入れて弱火にかけます。
2.時々ゆっくりヘラでかき混ぜながら弱火のまま、野菜くずに焦げ目がついたら火を止めます。
3.【フライパン/グリルパン】が冷めてきたら油、野菜くずをキッチンペーパーで拭き取り、【フライパン/グリルパン】に残った塩はペーパーでゴシゴシこすります。
4.ペーパーで【フライパン/グリルパン】に残った塩を取り除いた後は、お湯でしっかり洗ってペーパータオルで水気を拭き取ります。
更に火にかけて水分を飛ばして焼き慣らしは完了です。この後、調理が始められます。
当オンラインショップで販売している商品は、実店舗でも同時に販売をおこなっているため、時間差で品切れが発生する場合がございます。
その際は、その旨をメールにてお知らせ申し上げ、誠に勝手ではございますが、ご注文データをキャンセルとして対応させて頂きます。何卒ご容赦ください。
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